شیرینی نان برنجی
|
آرد برنج |
500 گرم |
|
روغن جامد |
250 گرم |
|
پودر شکر نرم |
175 گرم |
|
گلاب |
1/3 لیوان دسته دار |
|
تخم مرغ |
1 عدد |
|
پودر حل |
1 قاشق غذا خوری |
|
تخم خرف |
به میزان لازم |
|
زغفران اب کرد |
1 قاشق غذا خوری غلیظ شد |
روغن و پودر شکر را با زرد تخم مرغ با همزن برقی انقدر هم می زنیم تا سفید و پوک شود سپس سفید را جدا گانه می زنیم تا پف کند و ان وقت به مواد اضافه می کنیم پودر حل با ارد مخلوط 2 باربا الک حریر کرد با مواد اضافه می کنیم در اخر گلاب را اضافه می کنیم خمیر را ورز داد 24 ساعت استرحت می دهیم سپس با ماسور یا مسر قالب می زنیم سپس تخم خرف باشد ودر فر با حرارت 175 س گرات به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می دهیم نباید رنگ شیرینی تعیر کند بعد در یخچال 24 ساعت قرار می دهیم .
برچسبها:
تاريخ : شنبه 26 دی 1394 | 11:04 | نویسنده : yaddashtkon |
ارسال نظر(0)